Liste Vitamines et Minéraux – Bienfaits, Dosage, Risques

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Liste des vitamines et minéraux


Prendre des vitamines les yeux fermés peut être aussi dommageable que prendre des médicaments sans lire la notice.

Pour ne plus se tromper, voici une liste des principaux minéraux et vitamines assortis de l’apport nutritionnel journalier recommandé, leurs fonctions sur l’organisme, les précautions à respecter ainsi que le dosage des suppléments à choisir si vous souhaitez effectuer une cure.

Vous pourrez désormais vous en servir en connaissance de cause et sans risquer de surdosage.


Vitamines et minéraux (tableau)

Vitamines ou Minéraux
Fonction(s) Apport nutritionnel journalier préconisé Précautions
Vitamine A ou rétinol
– Antioxydante
– Renforcement du système immunitaire
– Vision
– Peau (cicatrisation, acné, rides)
– Métabolisme du fer
– Homme, à partir de 14 ans: 900µg (3000UI)
– Femme, à partir de 14 ans: 700µg
(2 330UI)
– Femme enceinte: 750µg
( 2 500UI)
– Sans danger par voie orale ou injectable jusqu’à 10 000UI

– Une utilisation à forte dose sur le long terme expose à des effets secondaires

  • Dosage préconisé supplément : 5000 à 10 000UI (3 000 µg)
Biotine (B8) ou vitamine H

– Rôle crucial dans le métabolisme
– Assimilation des vitamines et acides aminés

– Peau (dermatite, acné, dermite seborrhéique)
– Fortifie les ongles
– Cheveux (chute)
– Anti-fatigue


– Adulte: 50µg
– Femme allaitante : 55µg
– Femme senior : 60µg
– Sans danger, excrétée par les urines
– Assimilation bloquée par les antibiotiques et le traitement de l’épilepsie

  • Dosage préconisé supplément:
    10000 à 15000µg
Vitamine B12
– Anti-anémique
– Assimilation de la vitamine B9
– Protection des cellules nerveuses
– Prévention cardio-vasculaire
– Adulte: 2,4µg 
– Femme enceinte: 2,6µg
Femme allaitante: 2,8µg
– Sans danger aux doses préconisées
– Assimilation bloquée par un supplément de potassium
– Assimilation réduite par la prise d’anti-acide, certains antibiotiques

  • Dosage préconisé supplément:
    1000µg (methylcobalamine)
Acide folique ou vitamine B9 – Renouvellement cellulaire (globules, peau)
– Renforcement système immunitaire
– Prévention des troubles neurologiques
– Prévention cardiovasculaire ( associée avec B12)
– Cheveux (chute)
– Ongles (renforcement)

– Adulte: 400µg 
– Femme enceinte: 800µg
– Femme allaitante: 500µg

Neurotoxique à très haute dose (ne pas dépasser 1mg par jour)
– Assimilation compromise par les contraceptifs oraux

– Très recommandée à la femme enceinte

  • Supplément dosage recommandé :
    400µg
Vitamine B1 ou thiamine
– Production d’énergie
– Soutien du système nerveux
– Fonctionnement musculaire
– Dégradation de l’alcool (aide au sevrage)
– Adulte: 1,4mg
– Sans danger, excrétée par les urines
– L’alcool inhibe son action
– Assimilation réduite par les anti-acides

  • Supplément dosage préconisé:
    100 à 500mg
Vitamine B2 ou riboflavine
– Métabolisme des glucides, lipides, protéines
– Production d’énergie
– Production de kératine

– Maintien de la peau, ongles, cheveux
– Vision
– Adulte: 1,5mg
– Femme enceinte : 1,6mg
– Femme allaitante : 1,8mg

– Sans danger, excrétée par les urines
Une carence en vitamine B2 se manifeste par des problèmes oculaires et cutanés

  • Supplément dosage préconisé:
    40 à 400mg
Vitamine B3 ou Niacine
– Production d’énergie
– Contre le cholestérol
– Prévention de l’athérosclérose
– Soutien cérébral
– Peau
– Antifatigue
– Cicatrisante
– Homme: 16mg
– Femme: 14mg

– Femme enceinte: 18mg
– Femme allaitante: 17mg
Ne pas dépasser 100mg par jour
– Avis médical requis avant supplémentation
Vitamine B5 ou acide panthoténique
– Contre le cholestérol
– Soutien du système nerveux
– Régénération de la peau
– Protection des muqueuses
– Adulte: 5mg
– Femme enceinte: 6mg
– Femme allaitante: 7mg
– Sans danger
– Risque d’irritation cutanée lors de son application
– Interaction avec statines et antibiotiques

  • Supplément dosage préconisé:
    100 à 500mg
Vitamine B6 ou Pyridoxine
– Production d’énergie
– Réduire les nausées de la grossesse
– Soulagement du syndrome prémenstruel

– Prévention cardiovasculaire (avec B9 et B12)
– Equilibre psychique
– Adulte: 1,3mg
– Femme enceinte: 1,9mg
– Femme allaitante: 2,0mg

– Nausées grossesse: 30mg le matin
Ne pas dépasser 100mg par jour

De nombreux médicaments bloquent l’absorption de la vitamine B6

  • Supplément dosage préconisé:
    50mg
Vitamine C
– Renforcement système immunitaire
– Augmente l’absorption du fer
– Prévention des affections respiratoires (pneumonie)
– Prévention et traitement du rhume

– Vision (cataracte, dégénérescence maculaire)
– Prévention des troubles cognitifs
– Traitement de l’asthme

– Antioxidant
– Adulte: jusqu’à 2000mg
*Prévention rhume: 250mg à 1g par jour

– Sans danger au dosage préconisé
– L’aspirine, les anti-inflammatoires et les contraceptifs oraux bloquent son absorption

  • Supplément dosage préconisé:
    1000mg
Vitamine D ou Cholecalciferol
– Prévention de l’ostéoporose
– Prévention certains cancers (rein, sein, prostate)
– Prévention infections respiratoires
– Prévention diabète type 1 et 2
– Prévention cardiovasculaire
– Renforcement système immunitaire
– Prévention maladies auto-immunes
– Traitement psoriasis
– Traitement rachitisme
– Prévention caries dentaires
– Déclin cognitif
– Adulte: 600UI
– Plus de 70 ans: 800UI
Apport maximal journalier:
4000UI
– Sans danger au dosage préconisé

– Contre-indication : hypocalcémie

Les antiépileptiques, les anticonvulsants, les corticostéroïdes et le traitement du SIDA bloquent l’absorption de la vitamine D

  • Supplément dosage recommandé:
    2000 à 4000UI
Vitamine E ou tocopherol
– Renforcement système immunitaire
– Problèmes menstruels
– Prévention cardiovasculaire
– Prévention cancer
– Prévention Alzheimer, Parkinson
– Vision (cataracte, dégénérescence maculaire)
– Arthrite
– Diabète
– Antioxydante
– Adulte: 15mg (22,5UI)
– Femme allaitante: 19mg (28,5UI)
Problèmes menstruels: 200 à 500UI 2 jours avant les règles et pendant 5 jours)

– Sans danger au dosage préconisé

– Contre-indication à haute dose avec anticoagulants et antiplaquettaires

  • Supplément dosage préconisé:
    400UI
Vitamine K
– Prévention et traitement de l’ostéoporose
– Prévention cardiovasculaire
– Infections
– Asthme
– Homme: 120µg
– Femme: 90µg

– Sans danger au dosage préconisé
– Avis médical si traitement anticoagulant
– L’alcool bloque son absorption

  • Supplément dosage préconisé:
    100 à 200µg (MK7)
Calcium
– Ralentissement de l’ostéoporose
– Prévention ostéoporose (avec vitamine D)
– Syndrôme prémenstruel
– Réduction cholestérol
– Réduction tension artérielle
– Perte de poids
– Homme: 1000mg
– Femme: 1200mg
– Femme enceinte: 1300mg
– Femme allaitante: 1300mg
Dosage préconisé à respecter
– Prise décalée de 2 heures avec médicaments : antibiotiques, traitement thyroïde
– Calcium + vitamine D interfèrent avec bêtabloquants

  • Supplément calcium préconisé:
    400 à 800mg
Cuivre – Soutien du métabolisme
– Antioxydant
– Assimilation du fer
– Ostéoporose
– Renforcement système immunitaire
– Arthrose
– Adulte: 900µg
– Femme enceinte: 1000µg
– Femme allaitante: 1300µg
Dosage préconisé à respecter

– Le zinc diminue l’absorption du cuivre

  • Supplément cuivre préconisé:
    2mg
Fer – Production d’énergie
– Régulation croissance des cellules
– Douleurs articulaires
– Anti-fatigue
– Adulte: 8mg
Dosage préconisé à respecter
– Interaction avec les antibiotiques, les anti-inflammatoires, les antiacides et le calcium

  • Avis médical recommandé
Magnésium – Prévention cardiovasculaire
– Prévention diabète type 2
– Soulagement migraine
– Prévention ostéoporose
– Soulagement des crampes
– Prévention crises d’asthme
– Soulagement syndrome prémenstruel
– Homme: 420mg
– Femme: 320mg
– Femme enceinte: 350mg
– Femme allaitante: 320mg
– Sans danger au dosage préconisé
– Effet laxatif possible selon la forme choisie
– Contre-indication: maladie rénale

  • Supplément dosage recommandé:
    300 à 500mg
Manganèse – Métabolisme
– Production d’insuline
– Préserve la masse osseuse
– Homme: 2,3mg
– Femme: 1,8mg
– Femme enceinte: 2mg
– Femme allaitante: 2,8mg
Dose maximale : 11mg/jour

– Calcium et fer diminuent son absorption

Nickel – Régulation de la glycémie
– Traitement anémie
– Hypotenseur

– Adulte: 75 μg

Toxique en excès

– Souvent allergène

 – Fer, cuivre, zinc, vitamine C diminuent son absorption

Phosphore – Assure solidité os et dents
– Prévention ostéoporose
– Lutte contre la fatigue
– Assure la croissance
– Maintien du PH sanguin
– Troubles de la concentration
– Adulte: 700mg
– Suppositoire

– Sans danger au dosage préconisé

Avis médical recommandé

– Antiacides à base d’aluminium et calcium diminuent son absorption

Potassium
(électrolyte)
– Essentiel à la contraction musculaire
– Maintien les impulsions nerveuses
– Traitement hypokaliémie
– Traitement hypertension
– Prévention cardiovasculaire
– Prévention AVC
– Prévention ostéoporose
– Soulage douleur dentaire
– Adulte: 4700mg
– Femme enceinte: 4700mg
– Femme allaitante: 5100mg
Consommation sous surveillance médicale
Sélénium – Prévention certains cancers: prostate, colorectal, poumons, peau, vessie
– Prévention cardiovasculaire
– Traitement de l’asthme
– Hypothyroïdie
– Antioxydant
– Adulte: 55 µg
– Femme enceinte: 60 µg
– Femme allaitante: 70 µg
– Sans danger au dosage préconisé
– Réaction allergique possible
– Déconseillé en cas de goître

  • Supplément dosage recommandé:
    200µg
Sodium
(électrolyte)
– Permet la répartition de l’eau dans l’organisme
– Influence pression artérielle
– Assure influx nerveux et contraction musculaire
– Adulte: 1300mg
– Femme enceinte: 1500mg
– Femme allaitante: 1500mg
– Dosage maximal journalier : 2300mg

– Le potassium augmente l’excrétion du sodium

Zinc – Prévention et traitement du rhume
– Traitement de l’acné
– Stimulation du système immunitaire
– Troubles cardiovasculaires

– Prévention dégénérescence maculaire
– Homme: 11mg
– Femme: 8mg
– Femme enceinte: 12mg
– Femme allaitante: 13mg
– Acné: 30mg
– Sans danger au dosage préconisé
Décaler la prise de 2 heures si traitement antiacide ou antibiotique

  • Supplément dosage recommandé:
    15mg

Lire aussi:

Quel supplément de magnésium choisir ?

La vitamine D est essentielle


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Marie

La santé naturelle est primordiale pour moi, les remèdes naturels ont toujours fait partie de ma vie. Quel que soit le problème, je fais en sorte de trouver des solutions naturelles que l'on peut souvent associer à la médecine traditionnelle. Tout ce que j'écris ici me permet de les partager avec vous.

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